Categorías: Recetas de Cocina

20 recetas de filete de pescado para comenzar la Cuaresma

Promedio 4 / 5. Votos: 26

Estamos a unas pocas semanas de iniciar el periodo de Cuaresma, en el que, por tradición, disminuye el consumo de carnes rojas y buscamos opciones como pescados y mariscos. Es por eso que queremos proponerte estas 20 recetas de filete de pescado, muy deliciosas, por cierto.

Te interesa: Beneficios del pescado para la dieta de toda tu familia

¿Por qué se come más pescado en Cuaresma?

Esto se debe a una tradición de origen católico, que comienza el miércoles de ceniza (o primer día de Cuaresma).

La palabra Cuaresma proviene del latín quadragesima, que significa cuarenta, o cuarentena. Esto evoca a 40 días de ayuno anteriores a la celebración de la fiesta de la Pascua hebrea, y que posteriormente pasó a ser también católica.

Estos 40 días de ayuno son de purificación, en el cual, los creyentes se abstienen de los placeres y aspectos mundanos, simbolizados, dentro del aspecto alimenticio, en la carne roja.

Esto puede venir relacionado con la práctica de sacrificios de criaturas de sangre caliente a los dioses paganos (animales de carne roja), las cuales, los cristianos buscaron erradicar, tanto en la práctica, como en la abstinencia de su consumo.

Fue entonces que las aves y el pescado se convirtieron en una opción para comer durante este periodo.

Actualmente, sólo se evita la carne roja el miércoles de ceniza, los viernes de Cuaresma y durante el Triduo Pascual (jueves, viernes y sábado santo).

¿Qué receta de filete de pescado prefieres para la Cuaresma?

Beneficios de los distintos tipos de pescado

Huachinango

  • Es bajo en calorías y rico en proteínas.
  • Su carne es de fácil digestión.
  • Es rico en vitaminas del complejo B.
  • Posee un alto contenido de fósforo, necesario para la salud del sistema nervioso y el crecimiento.
  • Es bajo en grasa y colesterol.
  • Ayuda al control de peso y protege el corazón.
  • Disminuye el riesgo de padecer várices y hemorroides

Pescado blanco

  • Posee un alto contenido de fósforo, necesario para la salud del sistema nervioso y el crecimiento.
  • Es bueno para una sana digestión.
  • Es rico en hierro, el cual estimula la inmunidad y la resistencia física.
  • Posee yodo, necesario para absorber carbohidratos y mantener en buen estado el pelo, las uñas y los dientes.

Robalo

  • Contiene potasio, mineral necesario para la salud del sistema nervioso y la actividad muscular.
  • Es rico en magnesio, que ayuda a que el intestino funcione correctamente y mejora la inmunidad.
  • Tiene alto contenido de vitaminas del complejo B.
  • Posee un suave efecto laxante.

Salmón

  • Contiene omega-3, muy beneficioso para la salud en general.
  • Tiene un efecto antiinflamatorio, que ayuda al control de la diabetes y la artritis, y a prevenir el cáncer.
  • Es beneficioso para combatir problemas relacionados con el sistema nervioso.
  • Reduce la agresividad y los problemas de depresión.

Trucha

  • Cuenta con un alto valor proteico.
  • Es rica en omega 3 y 6, necesarios para la salud del organismo en general.
  • Normaliza el flujo sanguíneo, lo que previene ataques cardiacos.
  • Reduce el nivel de lípidos (grasa en la sangre).
  • Mejora el funcionamiento de la tiroides.

Te interesa: 8 Beneficios del atún que te harán amar comerlo

Recetas de filete de pescado

Ver Recetas:

  • Filete de pescado con quinoa y verduras

    Dale a tus comidas un toque súper especial con un ingrediente secreto y realmente delicioso, colo es la quinoa, así que te invitamos a probar lo que este gran filete…

  • Brochetas de filete de pescado con cacahuate

    Vive una nueva experiencia de comer pescado con estas brochetas de filete de pescado con cacahuate, una receta súper crujiente que te fascinará; no te quedes con las ganas de experimentar…

  • Filete de huachinango con tempura de aceitunas

    ¿Buscas algo rico, llenador y nutritivo? ¿Qué te parece un filete de huachinango con tempura de aceitunas? No sólo se ve delicioso, también lo está, tanto que no podrás dejar de…

  • Pescado con vino blanco y jengibre

    Para la comida de hoy, ¿qué tal un pescado con vino blanco y jengibre? Si quieres probar una nueva receta con mucho sabor, esta es nuestra recomendación. Te interesa: Beneficios del…

  • Tiras de pescado al limón y chipotle

    ¡Qué delicia! Si eres amante de lo picosito esta receta es especialmente para ti. Además te va a encantar porque necesitas muy pocos ingredientes para degustar de las tiras de…

  • Pescado con papas

    El pescado con papas es una de nuestras recetas favoritas, por ello, te la compartimos para que en época de Cuaresma consientas a tu familia con buenos platillos y tu…

  • Pescado a la veracruzana

    Si tu mamá y tu abuelita jamás te pasaron la receta del pescado a la veracruzana, has llegado el lugar correcto. Anota bien los ingredientes pues es uno de nuestros…

  • Fish and chips

    Fish and chips es el nombre inglés que se le da a una fritura de pescado acompañada de papas, típica del Reino Unido. Suena extremadamente delicioso, ¿no crees? En México…

  • Salmón con hinojo y vino blanco

    El salmón en uno de nuestros pescados favoritos, pues posee muchos nutrientes beneficiosos para el organismo y sabe delicioso. Hoy te invitamos a probar este salmón con hinojo y vino…

  • Filete de salmón marinado en miel

    El salmón en uno de nuestros pescados favoritos, pues posee muchos nutrientes beneficiosos para el organismo y sabe delicioso. Hoy te invitamos a probarlo con este filete de salmón marinado…

  • Filetes de pescado en salsa de jitomate a la albahaca

    Si estás pensando en una cena deliciosa que conquiste paladares, este filete de pescado en salsa de jitomate a la albahaca es una deliciosa opción que puedes preparar muy fácilmente.…

  • Filetes de pescado sobre cama de lentejas

    Todos amamos las comidas que tienen una rica combinación de sabores. Y este filete de pescado sobre cama de lentejas no es la excepción, además de que es muy nutritivo.…

  • Filetes de pescado con crema verde

    Sabemos que el pescado es uno de tus alimentos favoritos, pues es ligero, nutritivo y se puede preparar de muchas formas. Hoy queremos compartir contigo un delicioso filete de pescado…

  • Filete de pescado en salsa holandesa

    Está muy cerca la temporada de Cuaresma, y a pesar de que acostumbramos a evitar ciertos alimentos, tenemos otras deliciosas opciones para comer y hacer una rica cena, como este…

  • Filete de pescado con jitomates asados

    Si estás buscando recetas muy saludables y que también sean muy deliciosas, hemos preparado para ti este filete de pescado con jitomates asados. Te damos el paso a paso para…

  • Filete de pescado al epazote

    El pescado es uno de los alimentos ideales para cuidar de nuestra salud, ya que tiene muchísimos nutrientes y es muy ligero. Por eso te compartimos este filete de pescado…

  • Filete de pescado horneado con champiñones

    Nada como una comida ligera y deliciosa para continuar nuestro día. Si es lo que estás buscando, no puedes dejar pasar este filete de pescado horneado con champiñones. Sin duda,…

  • Filete de pescado a la mostaza

    Si se te antoja una forma rica de preparar pescado, no puedes dejar pasar este filete de pescado a la mostaza, tan delicioso, que se convertirá en una de las…

  • Trucha salmonada al limón

    Hoy toca preparar una rica trucha salmonada al limón. Si a ti también se te antojó, sigue leyendo y conoce cómo prepararla muy fácil y rapidísimo. ¡Te va a encantar!…

  • Filete de pescado envuelto con tahina

    Te invitamos a que prepares una receta muy original y deliciosa. No te quedes sin probar este delicioso filete de pescado envuelto con tahina. Un platillo que, además de nutritivo,…

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

18 recetas para disfrutar de unas alubias exquisitas

Hoy te toca preparar unas exquisitas alubias. ¿La razón? Son súper buenas para cuidar tu salud en general, y además…

21 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Consejos para cuidar correctamente tus alcatraces

Si eres amantes de las flores, específicamente de los alcatraces, sin duda alguna debes seguir estos consejos para cuidarlos y…

23 horas atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Mitos de la comida casera para mascotas que debes conocer

Las mascotas forman parte importante de nuestras vidas y para asegurarte de darle siempre lo mejor te decimos los mitos…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

9 recetas de chocolate con menta: tu combinación favorita

Hay una deliciosa combinación de sabores que nos conquista a la primera probada: el chocolate con menta. Ya sea en…

5 días atrás
  • Recetas de Cocina

Churros de chocolate Swiss Miss

https://youtu.be/XJXv7hA0CXk Dale un giro diferente a unos churros caseros con el delicioso sabor a chocolate de Swiss Miss®. Serán tu…

5 días atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rapidos

Tipos de café: guía práctica para disfrutar tu bebida favorita

Sabemos que dentro de ti hay un coffeelover que no puede empezar su mañana sin una buena taza de su…

6 días atrás