Contar con un botiquín bien equipado en la cocina no solo brinda tranquilidad, sino que también permite actuar de manera rápida y eficaz ante pequeños accidentes domésticos.
¿Debes lavar la cebolla antes de cortarla? Descubre si es necesario, cómo hacerlo correctamente y un truco sencillo para evitar que te haga llorar al picarla.
¿Sabías que el papel encerado es uno de los aliados más versátiles y subestimados en la cocina? Conoce todo lo que puedes hacer con el papel encerado y facilita tu vida.
Freír carne con salsas negras como la de soya, teriyaki, maggie o adobos puede dar un sabor increíble, pero también deja cochambre difícil de quitar en el sartén.
El lichi, esa pequeña fruta exótica de piel rugosa y sabor dulce y floral, ha conquistado cada vez más paladares en todo el mundo. Aquí te decimos cómo saber si está listo para comerse y cómo conservarlo mejor.
El escurridor de trastes es uno de los lugares más olvidados al momento de limpiar la cocina, aunque está en contacto directo con el agua, la humedad, los restos de comida y los trastes recién lavados.
Si alguna vez te han dicho que puedes usar papaya o romero para ablandar carne dura, no es un mito de cocina. Aquí te explicamos cómo funcionan estos ingredientes naturales y cómo usarlos correctamente para lograr una carne suave y jugosa.
¿Sabías que el refresco de cola no solo sirve para acompañar tus comidas favoritas? Aquí te pasamos unos trucos infalibles para que los pruebes y limpies a fondo.
Si alguna vez te has preguntado cuál es la mejor tabla para picar entre tantas opciones de madera, plástico, vidrio o bambú que hay en el mercado, no estás sola.
Si alguna vez te has preguntado por qué tu arroz no queda suelto o se bate fácilmente, quizá te estés saltando unos pasos básicos que los mejores cocineros realizan.
