Tips de Cocina

Orgullosa de su tierra, la pintora Frida Kahlo enlistó entre su comida favorita algunos platillos típicos de México. ¿Sabes cuáles son?
Gracias a su alto contenido en vitaminas y minerales, el jugo de limón ofrece varios beneficios para la salud, volviéndolo un básico en tu rutina diaria.
Un estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) reveló cuáles son los mejores aceites de oliva para cocinar disponibles en el mercado.
Pese a su fama, la sal del Himalaya puede que no sea tan “milenaria” como presume ser o que siquiera provenga del lugar que acompaña su nombre.
Un truco viralizado en TikTok enseña cómo hacer para que no se rompa la yema de los huevos después de golpearlos sobre una superficie plana.
Nada más molesto que el pan se ponga duro en poco tiempo. Para que dure fresco, te compartimos este sencillo truco.
Hoy te explicamos por qué las frutas se oxidan, especialmente cuando las cortamos con un cuchillo, y cómo puedes evitar que esto ocurra.
Te damos pasos muy sencillos para preparar masa para pizza. Verás que hacerla es mucho más fácil y rápido de lo que imaginas.
¿Las aspas de tu licuadora ya no hacen el trabajo? Aquí de decimos cómo afilarlas usando unas cuantas cáscaras de huevo.
El agua de rosas sirve para muchas cosas, y hoy te enseñamos cómo prepararla fácilmente con ingredientes que tienes en casa.
El mundo de Barbie se encuentra en en una caftería Pop Up de la Ciudad de México. ¡Ven y disfruta de un mágico Pink Brunch!
Tenemos algo muy especial para el consentido de la casa e ideal para que lo disfrute este verano: helado para perro, rico y muy nutritivo para él.
¿Es la primera vez que los vas a preparar? Hoy te decimos cómo cocinar los chiles poblanos para que te queden con el sabor ideal.
Aunque no lo creas, el chile en nogada es uno de los platillos mexicanos más saludables. Te decimos cómo prepararlos libres de culpa.
El chile en nogada anda en boca de todos, y para que se te antoje más, te traemos estos datos curiosos que seguramente no sabías.
¿Habías notado que actualmente hay una escasez de huauzontle? Lamentablemente, este alimento es menospreciado a pesar de sus grandes propiedades.
El insomnio ya no será un problema después de colocar estas plantas aromáticas en tu habitación. Descubre cuáles son.
Por supuesto que el chile en nogada debía tener su propia feria, y esta se llevará a cabo en San Andrés Calpan, Puebla, en agosto 2023.
¡Ya tienes todo para preparar tus chiles en nogada! Pero, ¿ya sabes cuál es la técnica para capearlos? Hoy te decimos cómo capear chiles rellenos correctamente en tu cocina.
¿Recuerdas al pequeño etiope que quiere ser mexicano por amor a las quesadillas?
Pues la Selección Mexicana de Futbol le dio una maravillosa sorpresa.
Para los poblanos no hay discusión: descubre por qué el chile en nogada va capeado, de acuerdo a la tradición y técnica culinaria.
¿Sabes dónde puedes probar las creaciones de los 12 participantes de la primera temporada de ‘Pasteleros contra el tiempo’? Aquí te lo contamos a detalle
¿Es la primera vez que lo preparas? Te decimos cómo cocer grano de pozole para que quede en el punto exacto ¡y delicioso!
¡Orgullo mexicano! Abigail Mendoza es una chef mexicana de origen zapoteco, recientemente condecorada en el Día de Francia.
Son muy populares asados, a mordidas y hasta en bebidas calientes, pero, ¿conoces qué contienen? Aquí te lo contamos
Embárcate en un viaje culinario fascinante y conoce la historia de este mole, así como sus ingredientes, precio exorbitante y la experiencia gastronómica única que ofrece
¿Cuál es tu platillo dulce mexicano ideal para cerrar con broche de oro tus comidas? Esto es lo que opina la IA
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Se trata de un tipo de pan que nació en el continente europeo y es muy popular en recetas saladas y dulces
¿Qué te parece preparar unas deliciosas carnitas al estilo Michoacán? Estos son los secretos que debes conocer para que queden muy suaves