El tamal es un nombre genérico dado a varios platos americanos de origen indígena, el cual es preparado comúnmente con masa de maíz cocida, envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta del maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate e incluso, en papel aluminio o plástico. Esta masa suele llevar algún tipo de relleno como carne, verduras, chile, fruta, salsa, etc., y su sabor puede ser dulce o salado.
La palabra tamal viene del náhuatl tamalli, que significa envuelto; el origen de este alimento se disputa entre varios países de América, ya que diversas variedades de tamales han sido desarrolladas en casi todos los países del continente americano, especialmente en México, Perú, Argentina, Chile, Bolivia, los países de Centroamérica y otros países más.
A pesar de esto, todo apunta a que su origen realmente se dio en la región central de México y a partir de ahí se extendió por el resto de América, ya que hay evidencia de que las culturas predominantes en México llevaron el maíz a otras culturas y regiones, así como platillos y formas de cocinarlos.
De acuerdo con las investigaciones arqueológicas, alguna culturas de la época prehispánica usaban el tamal en rituales religiosos, ofrendas y para las tumbas.
En la actualidad, los tamales son parte importante de la dieta de un mexicano, siendo un platillo muy común en festividades como navidad, posadas, bautizos, ofrendas y día de la Candelaria.
Tal vez te interesa: 16 recetas de atoles
Tal vez te interesa: Desayunos mexicanos para comenzar el día con el pie derecho
El tamal es delicioso por todos lados donde lo veas y lo mejor de todo esto es que, hoy en día, existen tantos sabores para disfrutarse que lo vuelven una completa maravilla. Para que no te quedes con el antojo, te presentamos varias recetas de tamales que aprenderás a preparar de forma fácil y sencilla; pon manos a la obra y a trabajar se ha dicho, te convertirás en una experta de esta delicia.
Todos amamos despertar con un delicioso desayuno y esta receta de tamal de zarzamora y queso crema, cuenta con la combinación perfecta para llenar de sabor tus mañanas. Aprende a…
Prepara un delicioso tamal de chocolate con nuez para consentir a los más pequeños de la casa o a todos los que prefieren un sabor dulce.Tipos de tamales Tamales Oaxaqueños:…
Te adivinamos el pensamiento: seguramente te tocaron los tamales para el día de la Candelaria y estás buscando una original y deliciosa receta para consentir a tu familia y amigos.…
Sabemos que no puedes resistirte a un tradicional platillo mexicano y por eso te ayudamos a preparar un auténtico tamal oaxaqueño de mole. Sigue leyendo y descubre la receta.Curiosidades de…
Para este día de la Calendaria, prepara un buen tamal de frijol y chorizo con hoja santa. Sorprende a todos con una deliciosa combinación de sabores.Curiosidades de los tamales Su…
Los tamales de bola son una tradicional y popular receta originaria del estado de Chiapas, prepáralos para una reunión o celebración especial. Gracias a su tamaño son perfectos para compartir.Tipos…
Los tamales son bienvenidos sin importar la época del año. Prepara esta receta de tamal de chipilín y disfruta de un sabor único.Tipos de tamales Tamales Oaxaqueños: Hechos con masa…
¿Buscas nuevos sabores que te sorprendan? Pues justo acabas de llegar a la receta indicada para hacerlo, ya que estas delicias de tamales de elote con rajas te darán justo…
Nadie puede resistirse a un buen tamal y menos si está envueltito en una hoja verde que lo lena de mucho sabor, así que para este día no hay mejor…
Ya no sueñes más con crear sabores extravagantes en tus comidas favoritas, mejor hazlo realidad como con esta delicia de tamales de chocolate, el dulce y rico sabor que tanto…
Para aquellos amantes de lo dulce, no hay mejor comida que nos proporcione este sabor que un buen tamal de elote dulce, una auténtica delicia por donde quiera que lo…
Nuestra parte favorita de los tamales es que no importa con qué ingrediente sean mezclados, estos siempre sabrán súper deliciosos y uno de los sabores dulces que más nos gusta…
Que mejor forma de despertar y disfrutar de un gran día que con un buen desayuno, pero si este lleva el auténtico sabor de los tamales con champiñones será totalmente…
Si sacaste el muñeco en la rosca, dales un toque de amor a los tamales del Día de la Candelaria preparándolos en casa. Aquí te decimos cómo realizar estos exquisitos…
No puedes negar que desde que viste estos ricos tamales de frijoles negros refritos se te antojó, pero no te preocupes, tienes la oportunidad de quitarte el antojo y realmente…
Aprende a preparar en casa un tamal de flor de calabaza. Parece que estar a dieta es imposible si tienes cerca la comida mexicana pues todos sus platillos son deliciosos…
Felicidad es desayunar un delicioso tamal de pollo de la abuelita pues tiene un gran sabor, está calientito y puedes acompañarlo con un café de olla pero, te has preguntado ¿cuántas…
Un buen desayuno siempre viene acompañado del sabor de un exquisito tamal, olvídate de salir corriendo atrás del tamalero y prepáralos tú misma, ¿cómo? ¡Fácil! Sigue la receta del tamal…
El tamal de frijol es uno de los platillos más tradicionales de la comida mexicana. Tamales hay de muchos sabores verde, mole, dulce, con frutas e incluso verduras. Si no…
¡Nueva receta! Te invitamos a preparar y probar unos tamales de arroz con mole caseros. Sigue la receta e invita a tu familia para que juntos los disfruten. Sigue navegando en…
¿Buscas algo y rico y no ta pasado de calorías para desayunar? ¿Qué tal te caería un tamal de arándanos? Estamos seguros que nunca antes los has probado, anímate a…
Si buscas algo tradicional pero original el tamal de chícharo con queso panela es perfecto. Además es una opción para los que no son tan fanáticos de la carne ¡Tienes…
Pensar en preparar tamales puede parecer algo complicado y tardado, pero nuestra receta de tamal de elote es perfecta para cubrir un antojo rápido y fácil.Curiosidades de los tamales Su…
Si buscas un platillo completo, algo que incluso sea perfecto para presentar como el plato principal de una comida, pues entonces el tamal de picadillo con acelga es la respuesta…
Celebra el día de la Candelaria con una opción vegetariana, te presentamos nuestra receta de tamal de calabaza ¡Te encantará!Curiosidades de los tamales Su nombre, proviene del náhuatl Tamalli, que…
Lo mejor de la comida mexicana es la gran variedad que ofrece para todos los gustos, prueba esta receta de tamales de champiñones y dale un giro a la tradicional…
Prepara para tu familia una deliciosa receta de tamales de maracuyá que están para chuparse los dedos.Curiosidades de los tamales Su nombre, proviene del náhuatl Tamalli, que significa envuelto. Según…
Una de las recetas más populares en la gastronomía mexicana son los tamales oaxaqueños, se han convertido en un platillo tradicional que sin duda alguna debes preparar.Tipos de tamales Tamales…
A la hora de hacer tamales un buen relleno es el determinante de una receta deliciosa, te presentamos los tamalitos de frijoles con queso ¡Te encantarán!Tipos de tamales Tamales Oaxaqueños:…
Si eres de los que prefieren lo dulce o buscas una receta para tus hijos, necesitas preparar un delicioso tamal de vainilla con fresas.Tipos de tamales Tamales Oaxaqueños: Hechos con…
El día de hoy te enseñamos a preparar un complemento perfecto para acompañar un pan o toast, se trata de…
Las tortillas españolas son una opción perfecta y completa para la hora del desayuno o el almuerzo, descubre las mejores…
Cualquier razón es buena para disfrutar unos deliciosos drinks con los amigos. Checa esta receta y aprende a preparar el…
Empanizar los vegetales es una buena técnica para darles sabor y hacerlos más antojables, aunque prepararlos tiene su chiste. Aquí…
El pollo tiene muchos nutrientes que ofrecer a tus hijos, y para que lo aprovechen mejor, te traemos algo muy…
Las tortillas son uno de los ingredientes que más define y representa a México, por eso te invitamos a conocer…