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Recetas con pollo fáciles para cada día del mes

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Las recetas de pollo fáciles y perfectas para que las prepares, ya sea que tengas alitas de pollo, muslos de pollo, pechugas de pollo o un pollo entero.

El pollo es un ave bajo en grasa y en calorías, con altos niveles de proteínas, lo que lo convierte en un alimento ideal no sólo para bajar de peso, sino para mantener tu cuerpo saludable. Por ello sabemos que amarás todas las recetas de pollo fáciles que tenemos para ti.

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Puedes comer casi todas las partes del pollo, como patas, cresta, alas, piernas, muslos, pechuga, hígado, corazón, molleja y buche, en algunos países, como Japón, se comen hasta las vísceras.

Por cada 100 g de pollo que ingieres obtienes:

  • 195 kilocalorías
  • 30 g de proteínas
  • 7,7 g de grasa
  • 2,2 g de grasa saturada
  • 0 g de hidratos de carbono

Ensalada de salpicón de pollo

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Cómo preparar el pollo

Existen muchas recetas con pollo fáciles, ya que cada país y cultura ha logrado sacarle el máximo provecho a este alimento, ya sea creando platillos extravagantes o discretos, pero todos y cada uno de ellos diferentes y novedosos.

En México existen dos formas totalmente tradicionales y más comunes de disfrutar esta carne: en un rico caldo de pollo, el cual está muy asociado con las enfermedades estomacales o para los días de frío; y la segunda es un delicioso mole.

El pollo con mole comúnmente se compone de un pollo entero cortado en piezas combinado con mole, mismo que es creado con semillas de calabaza, ajonjolí, pan, chiles anchos, aceite, tortillas, chocolate de mesa, pimientas, clavos de olor, comino, dientes de ajo, sal y pimienta.

Pero este no es el único tipo de mole con el que es preparado el pollo, ya que también es muy común realizarlo en mole verde y su fiel acompañante siempre será el arroz.

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5 RAZONES POR LAS QUE AMAMOS COMER POLLO

1. ES BAJO EN GRASA

Bajar de peso es muy sencillo con ayuda del pollo, ya que es una carne baja en grasas y alta en proteínas. No por nada tu especialista te recomienda comerlo cuando quieres mejorar tu alimentación.

Inclusive, aunque no busques bajar de peso, pero sí llevar una dieta saludable, te recomendamos pensar en este alimento siempre.

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2. ES RICO EN VITAMINAS Y MINERALES

Al comer pollo, ganas vitaminas y minerales como B6, fósforo y selenio, los cuales tienen diversos beneficios para el cuerpo; la vitamina B6 te ayudará a elevar tus niveles de energía, además que favorecerá la quema de calorías.

Mientras tanto, el fósforo mantendrá los huesos y dientes saludables y te ayudará a que tu hígado y riñones mantengan un buen funcionamiento; por su parte, el selenio ayudará a tu organismo a producir antioxidantes.

Muslos de pollo con limón, mostaza y miel

3. DE FÁCIL DIGESTIÓN

Tú abuelita te lo decía y nosotros te lo confirmamos, el pollo es una carne que favorece tu digestión porque es considerada una carne blanda.

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4. CONTIENE TRIPTÓFANO

El triptófano es un aminoácido que ayuda a la formación de otras sustancias que el cuerpo utiliza para su correcto funcionamiento, es esencial para nuestro organismo, pero no se produce de forma natural, así que se debe obtener por medio de los alimentos y el pollo aporta la dosis de triptófano que el cuerpo requiere.

Sopa de fideos con pollo

5. REDUCE EL ÁCIDO ÚRICO

Cuando el cuerpo digiere la purina, genera un desecho denominado ácido úrico, el cual, al concentrarse en el organismo, puede llegar a causar cálculos renales o problemas en las articulaciones. Para poca fortuna de muchos, las carnes rojas son las que poseen en mayores cantidades esta sustancia.

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Eso las convierte en proteína mala, por lo que no es bueno ingerirlas con frecuencia. Por otro lado, el pollo contiene cantidades muy bajas de purina, haciéndola una mejor carne para una dieta diaria.

Recetas con pollo

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